Mia Pastinaken

Mia Pastinaken nennt sich die Lebensmittelkooperative in der Josefstadt. Die einen streben nach fair produzierten Produkten, die anderen nach Geschmack.

Allen Mitgliedern ist gemeinsam: Sie wollen hochwertige, authentische Produkte konsumieren. Und sie haben enormen Spaß daran, großartige Lebensmittel von tollen Produzent*innen selbst zu organisieren.

Die FoodCoop Josefstadt hat in der Schlösselgasse 8 endlich eine geeignete Heimat gefunden – und da es hier ja auch ums Teilen geht, teilt sie sich die Räumlichkeiten mit einem anderen nachhaltigen Projekt, nämlich den „books4life“, die vor Kurzem aus der Skodagasse umgesiedelt sind.
Das Lager von Mia Pastinaken beherbergt zur Selbstabholung seiner Mitglieder Köstlichkeiten wie Honig, Kürbiskernöl, Äpfel und Nudeln von regionalen Landwirtschaftsbetrieben, Pilze von „Hut und Stiel“ oder Brot von BROTocnik.

Ein wichtiger Punkt ist die Verfügbarkeit und Planbarkeit des Essens mit frischen Produkten wie Käse, Fleisch oder Gemüse. Man will nur so viel kaufen, wie man auch braucht, und man will weg von großen Mengen, die im Müll landen – lieber weniger, dafür hochqualitativ! Lokal, saisonal und biologisch sind hier keine Schlagworte oder Werbesprüche, sondern Philosophie. Bei Mia Pastinaken wird auch die Leidenschaft für Essen und Trinken großgeschrieben. Foodie ist zwar kein neuer Begriff, findet aber auch in der FoodCoop seine Vertreter*innen – das Essen als Hobby!

„Es werden ein, zwei Testläufe mit Produkten von neuen Lieferant*innen durchgeführt und wenn alle im Verein einverstanden sind, wird eine fixe Bestellmenge festgelegt. Geplant wären auch gemeinsame Aktivitäten wie Produzentenbesuche, aber die Pandemie hat das bis jetzt leider verhindert“, erklärt Nikolaus Hartmann vom jungen Verein Mia Pastinaken. Derzeit verlagert man die Treffen deshalb ins Internet: So gibt es auch immer wieder virtuelle Meetings für Interessierte, wo Fragen rund um die FoodCoop beantwortet und Neuigkeiten vorgestellt werden – neue Mitglieder sind herzlich willkommen. Der Mitgliedsbeitrag pro Bestellgruppe beträgt 20 Euro/Monat, der einmalige Investitionsbeitrag liegt derzeit bei 32 Euro.
info@miapastinaken.fcoop.at
+43 677 613 89 500. www.foodcoops.at


Ausgabe 01/2021